树下的馄饨,永远的荣巷
偶然有机会回到我上幼儿园时生活的那一片地方,那记忆中的人间烟火气便扑面而来。
我是土生土长的无锡人,小时候住在荣毅仁纪念馆旁边的老小区里。那时,我一放学便在纪念馆前面的广场上疯跑,有时候学着大妈们跳“最炫民族风”。跑完了,跳累了,便嚷着去吃馄饨。
附近的馄饨店很多,但是我只吃荣巷里头店里长着一棵树的馄饨店。
那时店面还很简陋,门口摆个牌子,上面标着“荣巷小馄饨”。屋顶记得是铁皮做的,中间挖出一个洞给那棵在店里正中间的老树生长。挨着墙壁支起煤气灶,架上那口对半分的圆柱形大铁锅——铁锅里面有一块铁板隔出两部分,但是口味都一样。烧馄饨的水就是墙上自来水管里的水,无需再多调料,馄饨的香味儿已经令人浮想联翩。出锅时,只需撒上一点点胡椒,盖上咸味儿的豆腐干,便端上桌享用。
他家的手工辣椒酱也堪称一绝。我平常很怕辣,所以看着别人吃火锅时又用麻辣锅底还要蘸上辣椒油就挺纳闷。但是这家的辣椒酱不一样,他是由辣度适中的辣椒和芝麻磨制而成,小小的玻璃瓶里面是红通通的辣椒油,下面一半沉者细细的辣椒芝麻糊。这才是辣的最高境界!辣而不痛,飘香十里。
老板是个实在人,不贵,就6块钱左右,能吃饱,人和善。就如他煮的小馄饨一般,轻飘飘的,不受尘世打扰。
端一碗馄饨坐在老树的庇护下,抛去一切烦恼,谈笑风生,人与人的朴实在此刻表现出来。
美好的背后总有不为人知的故事,“这个老板90年代来无锡住太康新村,夫妻二人推一小车卖馄饨,太康拆迁搬荣巷,二人苦干十几年买房买车可老婆不幸早逝。”,吃了这么多年第一次知道这内幕故事,回想起老板淳朴的笑容,也许他在用行动让天上的妻子不必担心?
传承
他的儿子继承了手艺,帮父亲包馄饨,好的手艺终于得以传承,老荣巷人的记忆仍然鲜活着。现在为了应对更多的客流量,他们的馄饨店已经搬到了旧址的斜对面,还设置了洗手台,更加干净,辣椒酱也可以一罐罐的买了,在家中仍能回味。然而我们无锡荣巷人永远不会忘记,那老树下的馄饨店,那尘世中的小天地。
本文内容根据记忆写下,没有任何虚构。
由于时间等原因,为了使文章图文并茂,图片均来自于网络。
图片来源:
原来在树下的店面已经迁到了斜对面,地址:百度地图无锡市荣巷许巷80号